Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là nhiệm vụ quan trọng trong bối cảnh có nhiều vi phạm trong lĩnh vực này. Vì vậy, lực lượng Cảnh sát môi trường tỉnh Đắk Lắk đã tăng cường nắm địa bàn, kịp thời phát hiện, xử lý nhiều vụ việc, cá nhân, tổ chức có hành vi vi phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm. Điển hình là:

Ngày 13/3/2023, Phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh đã tiến hành kiểm tra an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm đông lạnh của bà Nguyễn Thanh Thủy (sinh năm 1994; trú tại số nhà 96, đường 19/5, phường Ea Tam, TP. Buôn Ma Thuột) phát hiện 3,5 tấn thực phẩm đông lạnh, chủ yếu là các sản phẩm đang được bán rộng rãi trên các thị trường và không ít người dẫn sử dụng hàng ngày như: Gà ủ muối, dồi sụn, mực một nắng, bạch tuộc, xúc xích… Những thực phẩm đông lạnh này không có nhãn hàng hoá theo quy định; một số mặt hàng đã hết hạn sử dụng, không đảm bảo an toàn thực phẩm. Chủ kho hàng không xuất trình được hoá đơn, chứng từ hợp pháp chứng minh nguồn gốc xuất xứ của số thực phẩm trên. Cơ sở hoạt động với phương thức tinh vi: thực phẩm được nhập từ nhiều nơi, nhiều nguồn; sau đó, bán sỉ, lẻ tại nhà và thông qua mạng xã hội để bán cho các huyện trên địa bàn tỉnh và một số tỉnh lân cận nhằm qua mắt cơ quan chức năng.

Lực lượng chức năng kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại cơ sở kinh doanh thực phẩm đông lạnh của bà Nguyễn Thanh Thủy

Qua vụ việc, có thể thấy dù cơ quan chức năng đã thường xuyên kiểm tra, nhắc nhở, tuyên truyền, mở các lớp tập huấn để phổ biến, giáo dục pháp luật về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho các cơ sở kinh doanh trên địa bàn, nhưng nhiều tổ chức, cá nhân vì chạy theo lợi nhuận nên vẫn thực hiện hành vi vi phạm pháp luật, gây ảnh hưởng đến sức khỏe, tính mạng của người dân.

Bên cạnh sự vào cuộc của cơ quan chức năng, Phòng Cảnh sát môi trường khuyến cáo người dân: Cần nâng cao ý thức trong mua, bán, sử dụng thực phẩm, nhất là thực phẩm đông lạnh như: Mua tại những địa chỉ quen, kiểm tra kỹ thông tin sản phẩm về ngày sản xuất, hạn sử dụng, thành phần dinh dưỡng; kiểm tra nhiệt độ bảo quản của sản phẩm; sản phẩm đóng gói và bảo quản đúng quy cách; hạn chế sử dụng các món ăn đường phố được tẩm ướp, thực phẩm có giá thành rẻ bất thường... Đồng thời, phối hợp chặt chẽ với cơ quan chức năng trong tố giác tội phạm liên quan đến sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm không an toàn, góp phần bảo vệ sức khỏe cho bản thân, gia đình và xã hội./.